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Gran fritto di mare: nei punti vendita ZONA vasto assortimento di pesce e accessori semplici e utili

Tempura

Il fritto è uno dei piatti estivi per eccellenza. Non può mancare nei Menu di qualsivoglia ristorante. Calamari e gamberi sugli scaffali di ZONA offrono una variegata scelta di marchi e di contenuti: dalle code di gambero, ai gamberi sgusciati tropicali, dal gambero rosa alle mazzancolle tropicali, alla frittura mista. I calamari patagonici e indiani, già puliti e tagliati, i ciuffi di calamaro e calamari e gamberi per un fritto mare pronto da servire. La tempura per il fritto ha nella pastella il suo segreto, di cui vi abbiamo già messo a parte. Nei punti vendita ZONA è disponibile il mix per la pastella nella confezione da 1 kg e l’olio di girasole da 10 litri Alto Oleico M.Martini, al momento anche in promozione.  L’olio di girasole da molti è preferito a quello di oliva perché ha un sapore più delicato che non interferisce con la frittura.

L’importante è che i cibi cuociano immersi nell’olio così da risultare più leggeri. Ampia la varietà anche di pesci da frittura dai moscardini ai totani, alle seppie. I totani surgelati e già in pastella pronti da cuocere sono disponibili anche nella confezione da mezzo chilo Marfrio o in quella da mezzo chilo ma da passare nella farina o nella semola rimacinata fine per un fritto più asciutto e croccante.

Da provare anche la friggitrice Dora Royal che nei punti vendita ZONA è possibile acquistare scegliendo fra due dimensioni di capienza, dotata di coperchio e filtro per non far diventare scuro l’olio e per contenere gli schizzi dell’olio e i cattivi odori del fritto. I tempi di cottura sono un minuto o al massimo un minuto e mezzo per i gamberi, circa 4 minuti per calamari, moscardini e totani. Grazie al termostato si può scegliere la temperatura adatta al tipo di prodotto. Tra gli accessori il cestello in ferro, la carta frittobon e il vassoio in cartoncino antigrasso, indispensabile per chi fa street food.