Azioni per il territorio e l’economia locale
Microlocalismo
Abbiamo lanciato una iniziativa a supporto delle piccole realtà produttive, affiancandole in un percorso di crescita e valorizzazione della loro tradizione enogastronomica.
Pesca sostenibile
Principale criterio di scelta dei prodotti ittici, a parità di specie, è la dotazione di certificazioni MSC e ASC a indicare prodotti da pesca e acquacoltura sostenibili.
Benessere animale e coltivazioni biologiche
Consideriamo prioritaria la scelta di fornitori che rispettano le normative sul benessere animale e sulla produzione biologica. Inoltre, offriamo un’ampia scelta di alternative vegane e vegetariane.
Prodotti monouso compostabili
Tutta la linea è fatta di materiali biodegradabili. In più, abbiamo ampliato la gamma per la pulizia professionale con prodotti certificati ECOLABEL.