Gnocchi di patate con ricotta e spinaci, con panna e speck

Presentazione

Materie prime di qualità, una lista di ingredienti corta a garanzia della genuinità, senza l’aggiunta di conservanti.

PATATE VERE

patate fresche cotte a vapore, sbucciate ed impastate con migliori ingredienti naturali

UOVA FRESCHE

uova selezionate dai migliori allevamenti

FARINA TIPO “0”

Le nostre farine provengono solo da coltivazioni naturali e biologiche controllate e garantite.

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Cosa occorre

Come si prepara

  1. Far rosolare lo speck a cubetti senza olio in padella a fiamma alta, fino a farlo diventare croccante.
  2. Sciogliere in padella il burro, aggiungere 1/2 bicchiere di acqua e la panna fresca amalgamare fino a riportare il sugo in temperatura.
  3. Versare gli gnocchi direttamente in padellae mescolare delicatamente per 3 minuti.
  4. Servire direttamente nel piatto con una spruzzatadi Parmigiano Reggiano o Grana Padano.