Green Spritz

Presentazione

E’ la bevanda giovane dell’estate 2018 che a New York sta spopolando con l’Aperol Spritz, variante diffusa in Italia negli anni Settanta, alternativa mai preferita alla classica ricetta italiana del Nord-Est: vino bianco, seltz e bitter, fetta d’arancia o di limone a guarnire.

Lo spritz veneto, nato quando i territori veneti erano sotto la dominazione austro-ungarica (dal tedesco spritzen spruzzare), continua la sua ascesa di popolarità nei locali italiani anche in questi giorni di fine agosto. L’aperitivo italiano per eccellenza piace soprattutto al pubblico femminile e a quello più giovane perché leggero e dal sapore amaro. E la ricetta veneta continua a piacere più di ogni altra.

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