Hugo

Presentazione

Un cocktail giovane, inventato nel 2005 dal barman Roland Gruber come alternativa allo spritz. La ricetta originale di questo long drink era a base di prosecco, sciroppo di melissa, seltz e foglie di menta. Ma ben presto il raro sciroppo di melissa fu sostituito da quello di sambuco, più facile da reperire sul mercato.L’Hugo è un aperitivo originario dell’Alto Adige.
cocktail Hugo è un aperitivo classificabile come Spritz caratterizzato dall’inconfondibile presenza di sambuco e menta; cocktail fresco, leggero ed elegante.

ZONA consiglia: provalo nella sua versione più alcolica sostituendo lo sciroppo con il liquore ai fiori di Sambuco.

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Cosa occorre

Come si prepara

  1. Versare in un calice precedentemente freddato il sambuco.
  2. Aggiungere ghiaccio fino a colmare. Versare il prosecco,e aggiungere alla fine un top di soda.
  3. Mescolare delicatamente e guarnire con un ciuffo di menta.
  4. Guarnizione: Rondella di Limone e Rametto di Menta