Mini cake di quinoa con pere e kiwi

Presentazione

Già cotti al vapore, al naturale, versatili e pratici sono ideali per preparazioni calde e fredde, i cereali e legumi Bonduelle sono grandi protagonisti di ricette tradizionali, ma anche di piatti originali e trendy.

La QUINOA è uno pseudo-cereale, con proprietà che la rendono una valida alternativa a frumento e riso. E’ naturalmente priva di glutine, ricca di proteine, carboidrati e fibre.

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Cosa occorre

Come si prepara

  1. Sbollentare le uova con lo zucchero.
  2. Aggiungere il latte, i fiori d'arancio e la scorza d'arancia.
  3. Aggiungere la Quinoa dopo averla rigenerata secondo le istruzioni sulla confezione.
  4. Cuocere a 180°C per 45 minuti in una teglia con un filo d'olio e poi aggiungere le nocciole sopra.
  5. Una volta cotto, aggiungere lo sciroppo.
  6. Disporre e decorare con pere e kiwi freschi.